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「純米大吟醸酒」は日本酒の中でも
最高峰の部類に属します。

米、米麹、水だけから造られ、原料米を50%以上も磨き抜き、
吟醸造りで手間暇かけて出来上がった、実に贅沢なお酒です。

中には精米歩合30%代のものもあります。(7割を削ったもの)
精米歩合とは米を精米して残っている部分の割合のことです。

純米大吟醸酒

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