「純米吟醸酒」は米と米麹、水だけを使って造った吟醸酒です。精米歩合60%以上のもので、米と米麹、水を原料としたお酒が

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特定銘柄酒専門店
「純米吟醸酒」は米と米麹、水だけを使って造った吟醸 酒です。
精米歩合60%以上のもので、米と米麹、水を原料としたお酒が
純米吟醸酒を名乗ることができます。

精米歩合とは米を精米して残っている部分の割合のことです。
米を4割削ったものが精米歩合60%です。

純米吟醸酒

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